Liebe Interessierte, liebe Freundinnen und Freunde von OLI.VEN.OEL,
wieder einmal ist ein Jahr vergangen – und wieder einmal gehen in vielen Küchen die Oliven- und Olivenölvorräte zu Neige.
Auch bei uns neigt sich der Bestand dem Ende zu: In unserem Lager befinden sich nur noch wenige letzte Kanister der Ernte 2024/25. Diese möchten natürlich noch erworben und genossen werden. https://www.oli-ven-oel.com/shop/
LIEBE INTERESSIERTE, LIEBE FREUNDINNEN UND FREUNDE VON OLI.VEN.OEL,
wieder einmal ist ein Jahr vergangen – und wieder einmal gehen in
vielen Küchen die Oliven- und Olivenölvorräte zur Neige.
Auch bei uns neigt sich der Bestand dem Ende zu: In unserem Lager
befinden sich nur noch wenige letzte Kanister der Ernte 2024/25. Diese
möchten natürlich noch erworben und genossen werden.
Das Olivenöl der aktuellen Ernte ist bereits bei uns angekommen und
wartet noch auf seine Etiketten. Auch getrocknete Feigen, Olivenpaste,
Feigenmus und Oregano sind bereits im Lager und müssen teilweise noch
abgefüllt und etikettiert werden.
Die Kalamon Oliven liegen derzeit noch bei Familie Pavlopoulos in
großen Fässern. Dort werden sie liebevoll von Kostas und Stavros
umsorgt, bis sie sich im März auf den Weg nach Leipzig machen. So
können sie rechtzeitig zum zweiten Abholtag Anfang April abgefüllt
und etikettiert an euch übergeben werden.
Die Olivenernte ist in dieser Saison regional sehr unterschiedlich
ausgefallen. Familie Iliopoulos hatte eine weniger ertragreiche Ernte
als im letzten Jahr. Durch die frühe und schnelle Ernte konnten
Stamatis und Familie jedoch – im Vergleich zu vielen anderen
Produzent*innen in der Region – gute bis sehr gute Olivenöle
herstellen. Besonders das Mavrolia Öl sticht heraus: Mit seinen
beiden Analysewerten beim Säuregehalt von 0,23 % und 0,18 % zeigt es
höchste Qualität. Auch das Koroneiki Öl bereitet uns geschmacklich
große Freude: frisch, grasig, vielfältig. In diesem Jahr liegt
sein Säuregehalt zwar etwas höher bei 0,38 %, dennoch sind wir
angesichts der diesjährigen Gegebenheiten sehr zufrieden damit.
Der Olivenölmarktpreis in Griechenland ist in diesem Jahr leicht
gesunken. Dennoch haben wir mit Familie Iliopoulos denselben Preis wie
im letzten Jahr vereinbart. Zum einen, weil der Marktpreis nach
unserem Einkauf in der Saison 2024/25 auf unseren (angedachten)
Fairhandelspreis gestiegen ist. Erstmals seit unserer Gründung 2013
haben wir damit – unbeabsichtigt – nicht mehr gezahlt als die
Ölmühlen. Zum anderen möchten wir unsere Solidarität mit den
Bauernprotesten in Griechenland zeigen und eine ihrer zentralen
Forderungen unterstützen: faire Preise bei dramatisch steigenden
Kosten.
Wir sind uns bewusst, dass wir als kleiner Händler auf einem
weltweit rund drei Millionen Tonnen schweren Olivenölmarkt keine
marktverändernde Rolle spielen. Was wir jedoch tun können – und
weiterhin tun werden – ist, mit unseren Partnerinnen auf Augenhöhe faire Preise zu vereinbaren. Unser Hauptanliegen war, ist und bleibt es, fair mit unseren Partnerinnen umzugehen.
Die Feigenernte ist nach der katastrophalen Saison im letzten Jahr
wieder etwas besser ausgefallen. Um eine Preiserhöhung zu vermeiden, haben wir uns
entschieden, die kleinere Feigengröße von Familie Tserpes zu
beziehen. Diese kennen wir bereits aus dem letzten Jahr, da es bei der
Ernte 2024 nur sehr wenige und überwiegend kleine Feigen gab.
Beim Bergtee haben wir vor drei Jahren mit Kostas Prasinilian einen vertrauten und beständigen Partner verloren.
Seither verfügen wir über keine feste Bezugsquelle für Bergtee.
In diesem Jahr haben wir uns zu spät darum gekümmert und konnten vor unserer Abreise aus Griechenland keine Qualitätsprüfung durchführen. Daher haben wir uns für eine Bergtee-Pause 2026 entschieden.
Für diesen Umstand möchten wir uns entschuldigen, insbesondere bei den Vorbesteller*innen.
Auch 2026 wird es wieder zwei Abholtage geben:
Beim ersten Abholtag gibt es Olivenöl, getrocknete Feigen,
Olivenpaste, Feigenmus und Oregano.
Beim zweiten Abholtag kommen zusätzlich die Kalamon-Oliven der neuen
Saison dazu.
Alle Produkte können an diesen Tagen selbstverständlich auch ohne
Vorbestellung direkt bei uns im Lager gekauft werden.
Wir laden euch herzlich zu den Abholtagen 2026 ein:
Abholtag I (keine Kalamon Oliven):
wann 10.02.2026
15.00 Uhr – 17.00 Uhr
wo Klingenstraße 22, Leipzig
1. Hinterhof
Abholtag II (auch Kalamon Oliven):
wann 31.03.2026
16.00 Uhr – 18.00 Uhr
wo Klingenstraße 22, Leipzig
1. Hinterhof
Versandbestellungen ohne Kalamon-Oliven werden nach dem 10.02.2026
verschickt.
Bis bald
Christian
